ホームパーティや食事会。

料理の腕に自信はなくても、オシャレで栄える料理を用意する超簡単な方法。

サラダでもマリネでも麺類でもデザートでも、小さ目のグラスに一人分ずつ盛って、出す。

 

それだけでオシャレ度も料理の腕も盛れるのです。

 

そんなグラス料理について、どのくらい簡単か、メリットは？デメリットは？を調べてみた。

 

 

料理をグラスに盛るだけで、料理の腕もオシャレ度も簡単に盛れる！

 

 

上の写真の様に、同じグラスに料理を一人分ずつ用意する。

 

簡単・手軽に一品増やしつつ、オシャレで映える席を用意できます。

 

メリット、デメリットは以下の通りです。

 

 

メリット

• 簡単。手軽。腕は不要
• オシャレでインパクトもある
• 一人分が明確
• 重ねるだけ、盛るだけで彩の良い見た目になる
• サラダ、マリネ、麺類、デザート、何でもOK

 

デメリット

• 同じグラスを人数分用意しないといけない
• 洗うのは面倒、特に油を使った場合。
• 大盛にはしにくい
• 作っても、～２つくらいか！？

 

 

デメリットの「作っても２つくらいまで」は、それを逆手にとって、グラス料理をたくさん用意するという形式も面白いかもしれません。

その分、グラスを必要になりますが・・・。

 

次は、そんなグラス料理の簡単レシピです。

 

 

グラス料理のレシピ。片手間、簡単、手軽は本当か？

 

レシピは、究極なんでもOK。

 

トマトとキュウリを一口大に切って、サイコロ状に切った6Pチーズ(雪印メグミルク6Pチーズ)や4Pチーズ(QBBベビーチーズ)と一緒にグラスに盛る。あらびきのブラックペッパーを半つまみと、市販のドレッシングを少々。

 

これだけでも赤と緑と白のグラスサラダができます。

 

市販のドレッシングでいいので、味音痴でも（上のレシピに変に調味料や食材を加えない限り）、まずまずの味になります。

 

雪印メグミルク6Pチーズ

 

QBBベビーチーズ

 

 

 

以下、そんなレシピです。

 

 

サラダ

• アボカド、チーズ、トマト、カリっと焼いたベーコン混ぜて、盛る。
• レタス、キュウリ、トマト、水にさらした玉ねぎ、ゆでたむきエビ、市販のドレッシング

 

マリネ・前菜風

• スモークサーモン、エビ、レタスをオリーブオイルと塩で和えて盛る
• クリームチーズをサイコロ状にカットして、わさび醤油と小葱のみじん切り、鰹節で和えて盛る
• カプレーゼでもセビーチェでも。

 

主食

• 手毬寿司、チラシ寿司をグラスに盛って、小スプーンを添える
• 固ゆでして冷水で〆た素麺やうどんを一口ずつ盛って、薬味と汁を入れる。

 

 

汁やドレッシングやゼラチンで固めて潰して、ジュレにするとさらにオシャレです。

 

そもそも料理に慣れた人で、食材があれば、10分～15分もあればできてしまうものばかりです。

 

見栄えもして、オシャレで、インパクトもあって、簡単で手軽

な料理ですので、ホームパーティではなくとも、普段の食事でも、楽しめる一品かと思います。

 

 

 

 

まとめ

• グラス料理は簡単で手軽でインパクトがあり見栄えもする
• 盛るだけで腕とオシャレ度を盛れる
• 同じグラスが要ったり、洗うのが面倒だったりデメリットもある。
• それを超えるメリットがある

 

 

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